智利葡萄酒好在哪?

2019-08-02 09:20

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智利虽然是新世界葡萄酒产国,却已有500多年的酿酒历史,作为全球第四大出口国,中国第三大葡萄酒来源国,智利葡萄酒深受世界各地葡萄酒消费者的喜爱。那么为什么呢?请让我们向下看:


高品质、多样性

早在16世纪中期,欧洲殖民者(大部分为西班牙人和法国人)就已经开始在智利酿酒了,并将欧洲传统高超酿酒技艺带到了智利。

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由于早期的欧洲殖民和智利优越的葡萄种植环境吸引了很多国外的投资。20世纪末,智利不仅引进了先进的酿酒设备,还吸引了来自世界各地优秀的酿酒师,培养了一大批高素质的葡萄酒行业人才,为酿造佳酿打下了坚实的基础,智利也被众多酒评家称为“酿酒师的天堂”。

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智利中部是夏季炎热干燥,冬季温和多雨的地中海气候,为葡萄的生长提供了非常有利的因素;地形呈南北狭长地带,纬度跨度大,微气候复杂多变,再加上土壤结构多样,多种风土条件的并存造就了智利葡萄酒风格的多样性,满足各种消费者的需要。

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高性价比

智利是第一个与我国签署自由贸易协定的国家。自2015年起,我国对智利葡萄酒实行“零关税”,这一政策直接使智利的同等质量的葡萄酒更有价格优势。

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智利中部是典型的地中海气候,夏季炎热干燥,高热量有利于葡萄成熟,干燥抑制了霉菌等病虫害的生长。另外,智利北部是沙漠,南部是南极洲,西侧是太平洋,东都是安第斯山脉,四面的天然屏障减少了病虫害侵袭而导致的产量和品质降低,进一步的降低的酿造成本。值得一提的是,当葡萄藤的致命杀手—根瘤蚜在全世界蔓延时,智利因为得天独厚的地利因素而免遭祸难

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相对于其他国家来说,智利的人工成本较低,进而减少了生产成本。

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符合大众口味

全世界的消费者大多喜欢拥有新鲜和浓郁果香、柔和单宁和甜美风格的葡萄酒,智利因为拥有温暖的气候、纯净的风土,配以先进的酿酒设备和高超的酿酒技术,让智利具备了酿造这类葡萄酒的必要条件。

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